I love a practical solution, especially when it’s good all around — for personal health, the environment, and for living consciously. So when I received an email from Chris Elam, the director of the Meatless Monday campaign — a project of the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health and the Columbia University School of Public Health, in association with twenty-seven other public health schools — I was thrilled.

The campaign is focused on convincing the world not to eat chickens, pigs, and other animals — just one day per week (on Mondays, as you may have guessed).

Since it’s sponsored by a slew of public health schools, the campaign was set up to promote health, and since I’ve already written extensively about the fact that eating meat leads to heart disease, cancer, diabetes, obesity, and lethargy (for example here), I’ll skip extended analysis of these facts, other than to say: When Johns Hopkins, Columbia, the American Dietetic Association, and dozens of other health organizations argue that the less meat you eat, the better off you’ll be, it’s worth listening to them.

Chris wrote to share the fact that Michael Pollan had just argued in favor of the campaign on Oprah, saying, “[w]e don’t realize it when we sit down to eat, but that is our most profound engagement in the rest of nature… To the extent that we push meat a little bit to the side and move vegetables to the center of our diet, we’re also going to be a lot healthier…” I wasn’t surprised, since Pollan’s most recent book calls on all of us to eat “mostly plants,” and his new movie (Food, Inc.) offers a stomach-turning look at factory farming and slaughterhouses (I highly recommend it).

As an aside on Food, Inc.: The scene that I found most interesting is the one where Joel Salatin, proprietor of Polyface Farm, was slaughtering chickens and talking a mile-a-minute through the process. He was talking about treating the animals with respect, but in the theater where I saw the film, this scene elicited perhaps the most audible shock of the entire movie because you can actually see the animals being slaughtered (contrast this with the secrecy of factory farms and slaughterhouses — no one is allowed because, as Paul McCartney likes to say, the process would turn everyone vegetarian). Anyway, this scene seemed to shock a lot of people, even though this is poultry slaughter at its most humane. Actually, the scene reminded me of that Sarah Palin interview that she conducted in front of the turkey slaughter; it’s worth remembering that most chickens and turkeys have a far more horrific experience in the factory farms that process more than 98% of the birds we eat.

Chris also wanted to share their new video, in which their scientists tell us that if all Americans switched from eating chickens and pigs to eating beans and grains for just one day per week, that would stop as much global warming as if everyone in the U.S. shifted to ultra-efficient Toyota hybrids (which is the weekly equivalent of using 12 billion fewer gallons of gasoline). Of course I have to point out the obvious: If we all stopped eating animals completely and shifted to vegetarian foods, that would save 84 billion gallons of gas per week (and all the troubles that go with that kind of consumption).

I know that some readers will argue that the issue is not the meat industry, but factory farmed meat. But in fact, environmentally, all meat requires exponentially more resources to produce than eating grains and beans, as eloquently discussed in the Audubon Society’s magazine a few months back. And all meat contributes to heart disease, cancer, diabetes, and so on. Some meat may be “less bad,” but according to the science, no meat is good.

And I know that some vegetarians pooh pooh Meatless Monday as not enough. I’m sympathetic to that view, but I think it’s unnecessarily strident. For people who think that going totally vegetarian is too challenging, the Meatless Monday campaign offers a gentle entrée into the idea of eating without eating animals. My hope is that people will use the campaign as a stepping stone — first one meatless day per week, then three, then five, then seven. As we lean into meatless eating — switching out more and more meat meals for meatless meals — we end up feeling better, both physically and ethically.

And another point for those who might think that Meatless Monday is not enough: The first family of vegetarianism — Sir Paul McCartney and his daughters — recently launched the campaign in the UK. Stella and Mary have been vegetarian since birth, and Paul has been a vegetarian for more than two decades.

For recipes and cooking information, check out the Meatless Monday site. And for tips on making the transition to vegetarian eating, please click here.

Happy eating!

alternet

Bahamas Caribbean Blog International

J'aime une solution pratique, particulièrement quand il est bon tout autour - pour la santé personnelle, l'environnement, et pour vivre consciemment. Ainsi quand j'ai reçu un email de Chris Elam, le directeur du Campagne sans viande de lundi - un projet de l'école de Johns Hopkins Bloomberg de la santé publique et de l'école d'université de Colombie de la santé publique, en association avec twenty-seven d'autres écoles de santé publique - j'ai été fait frémir.

La campagne est concentrée sur convaincre le monde de ne pas manger des poulets, des porcs, et d'autres animaux - juste un jour par semaine (le lundi, comme vous avez pu avoir deviné).

Puisqu'il a commandité par un groupe d'écoles de santé publique, la campagne a été placée jusqu'à favorisent la santé, et puisque j'ai déjà écrit intensivement au sujet du fait que manger de la viande mène à la maladie de coeur, au cancer, au diabète, à l'obésité, et à la léthargie (par exemple ici), je sauterai l'analyse prolongée de ces faits, autre que pour dire : Quand Johns Hopkins, Colombie, Association diététique américaine, et les douzaines d'autres organismes de santé arguent du fait que de moins que vous mangez de viande, le meilleur outre de toi seront, il vaut la peine d'écouter eux.

Chris a écrit pour partager le fait que Michael Pollan avait juste plaidé en faveur de la campagne sur Oprah, énonciation, « [W] e ne le réalisent pas quand nous nous asseyons pour manger, mais c'est notre enclenchement plus profond dans le reste de la nature… Dans la mesure où nous poussons la viande un peu au côté et déplaçons des légumes au centre de notre régime, nous allons également être beaucoup plus sains… » Je n'ai pas été étonné, depuis le livre le plus récent de Pollan invite tous les nous à manger « la plupart du temps des usines, » et son nouveau film (Food, Inc.) offre un regard de estomac-rotation à l'affermage d'usine et aux abattoirs (je le recommande fortement).

Comme aparté sur Food, Inc. : La scène que j'ai trouvée plus intéressante est celle où Joel Salatin, propriétaire de ferme de Polyface, abattait des poulets et parlait une mille-un-minute par le processus. Il parlait traitant les animaux avec le respect, mais dans le théâtre où j'ai vu le film, cette scène a obtenu peut-être le choc le plus audible du film entier parce que vous pouvez réellement voir les animaux étant abattus (contrastez ceci avec le secret des fermes et des abattoirs d'usine - personne n'est permis parce que, comme Paul MCARTNEY aime dire, le processus tournerait chacun végétarien). Quoi qu'il en soit, cette scène a semblé choquer un bon nombre de gens, quoique ce soit abattage de volaille à son plus humanitaire. En fait, la scène m'a rappelé celui Entrevue de Sarah Palin qu'elle a conduit devant l'abattage de dinde ; il vaut la peine de se rappeler que la plupart des poulets et dindes ont une expérience bien plus terrifiante dans les fermes d'usine qui traitent plus de 98% des oiseaux que nous mangeons.

Chris a également voulu partager leur nouvelle vidéo, dans lequel leurs scientifiques nous disent cela si tous les Américains commutés de manger des poulets et des porcs à manger des haricots et grains pour juste un jour par semaine, qui arrêterait le chauffage autant global comme si chacun aux États-Unis décalé à Toyota ultra-efficace des hybrides (qui est l'équivalent hebdomadaire d'employer 12 milliards de peu de gallons d'essence). Naturellement je dois préciser l'évident : Si nous tous les animaux arrêtés de manger complètement et décalé aux nourritures végétariennes, celle sauverions 84 milliards de gallons de gaz par semaine (et tous ennuis qui sont assortis à celui aimable à la consommation).

Je sais que quelques lecteurs argueront du fait que la question n'est pas l'industrie de viande, mais l'usine a cultivé la viande. Mais en fait, ambiant, toute la viande exige exponentiellement de plus de ressources de produire que mangeant des grains et des haricots, comme par éloquence discuté dans Le magazine de la société d'Audubon quelques mois soutiennent. Et toute la viande contribue à la maladie de coeur, cancer, diabète, et ainsi de suite. De la viande peut être « moins le mauvais, » mais selon la science, aucune viande n'est bonne.

Et je sais que quelques végétariens ridiculisent lundi sans viande en tant que pas assez. Je suis bien disposé à cette vue, mais je pense qu'elle est inutilement stridente. Pour les personnes qui pensent qu'aller totalement végétarien est trop provocant, la campagne sans viande de lundi offre un entrée doux dans l'idée de manger sans manger des animaux. Mon espoir est que les gens emploieront la campagne comme pierre de progression - un premier jour sans viande par semaine, puis trois, puis cinq, puis sept. Pendant que nous nous penchons dans les repas à manger sans viande de viande de commutation dehors de plus en plus pour les repas sans viande - nous finissons vers le haut du sentiment mieux, physiquement et moralement.

Et un autre point pour ceux qui pourraient penser que lundi sans viande n'est pas assez : La première famille du végétarisme - Monsieur Paul MCARTNEY et ses filles - a récemment lancé la campagne au R-U. Stella et Mary ont été végétariens depuis la naissance, et Paul a été un végétarien pendant plus de deux décennies.

Des recettes et l'information de cuisine, vérifiez Emplacement sans viande de lundi. Et pour des bouts sur faire la transition à manger végétarien, svp clic ici.

Manger heureux !

alternet

Les Bahamas Blog des Caraïbes international

Amo una solución práctica, especialmente cuando es bueno todo alrededor - para la salud personal, el ambiente, y para vivir consciente. Tan cuando recibí un email de Chris Elam, el director del Campaña Meatless de lunes - un proyecto de la escuela de Johns Hopkins Bloomberg de la salud pública y de la escuela de la universidad de Colombia de la salud pública, en asociación con twenty-seven otras escuelas de la salud pública - me emocionaron.

La campaña se centra en el convencimiento del mundo que no coma pollos, cerdos, y otros animales - apenas un día por semana (el lunes, como usted pudo haber conjeturado).

Puesto que ha patrocinado por una ciénaga de escuelas de la salud pública, la campaña fue fijada hasta promueve salud, y puesto que he escrito ya extensivamente sobre el hecho que comer la carne conduce a la enfermedad cardíaca, al cáncer, a la diabetes, a la obesidad, y al letargo (por ejemplo aquí), saltaré el análisis extendido de estos hechos, con excepción de para decir: Cuando Johns Hopkins, Colombia, Asociación dietética americana, y las docenas de otras organizaciones de la salud discuten que cuanto menos carne que usted come, el mejor de usted sean, él valgan el escuchar ellas.

Chris escribió para compartir el hecho de que Michael Pollan acababa de discutir a favor de la campaña en Oprah, refrán, “[W] e no lo realiza cuando nos sentamos abajo para comer, pero ése es nuestro contrato más profundo del resto de la naturaleza… Hasta el punto de empujemos la carne un poco al lado y movamos vehículos al centro de nuestra dieta, también vamos a ser mucho más sanos…” No fui sorprendido, desde el libro más reciente de Pollan invito todos nosotros a comer “sobre todo las plantas,” y su nueva película (Food, Inc.) ofrece una mirada estómago-que da vuelta en cultivar y mataderos (de la fábrica lo recomiendo altamente).

Como aparte en Food, Inc.: La escena que encontré la más interesante es la donde Joel Salatin, propietario de la granja de Polyface, mataba pollos y hablaba un milla-uno-minuto con el proceso. Él hablaba tratando los animales con respecto, pero en el teatro en donde vi la película, esta escena sacó quizás el choque más audible de la película entera porque usted puede ver realmente los animales que son matados (ponga en contraste esto con el secreto de las granjas y de los mataderos de la fábrica - se permite nadie porque, como Paul MCARTNEY tiene gusto de decir, el proceso daría vuelta a cada uno vegetariano). De todas formas, esta escena se parecía dar una sacudida eléctrica a muchos de gente, aun cuando ésta es matanza de las aves de corral en su más humano. Realmente, la escena me recordó ése Entrevista de Sarah Palin que ella condujo delante de la matanza del pavo; vale el recordar de que la mayoría de los pollos y de los pavos tienen una experiencia lejos más horrific en las granjas de la fábrica que procesan más el de 98% de los pájaros que comemos.

Chris también deseó compartir su nuevo vídeo, en que sus científicos nos dicen eso si todos los americanos cambiados de comer pollos y cerdos a comer habas y los granos para apenas un día por la semana, que pararía calentarse tanto global como si cada uno en los E.E.U.U. cambiado de puesto a Toyota ultra-eficiente los híbridos (que es el equivalente semanal de usar 12 mil millones pocos galones de gasolina). Por supuesto tengo que precisar el obvio: Si todos los animales parados el comer totalmente y cambiado de puesto a los alimentos vegetarianos, de que ahorraríamos 84 mil millones galones de gas por semana (y todos los apuros que van con ése bueno de la consumición).

Sé que algunos lectores discutirán que la edición no sea la industria de la carne, pero la fábrica cultivó la carne. Pero de hecho, ambientalmente, toda la carne requiere exponencial más recursos producir que comiendo granos y habas, según lo elocuente discutido en Compartimiento de la sociedad de Audubon algunos meses mueven hacia atrás. Y toda la carne contribuye a la enfermedad cardíaca, cáncer, diabetes, y así sucesivamente. Un poco de carne puede ser “menos malo,” pero según la ciencia, no hay carne buena.

Y sé que algunos vegetarianos pooh pooh lunes Meatless como no bastantes. Soy comprensivo a esa visión, pero pienso que es innecesariamente estridente. Para la gente que piensa que el ir totalmente vegetariano es demasiado desafiador, la campaña Meatless de lunes ofrece un entrée apacible en la idea de comer sin comer animales. Mi esperanza es que la gente utilizará la campaña como piedra el caminar - primer un día por la semana meatless, entonces tres, entonces cinco, entonces siete. Como nos inclinamos en comer meatless - de la conmutación las comidas de la carne hacia fuera cada vez más para las comidas meatless - terminamos encima de la sensación mejor, físicamente y ético.

Y otro punto para los que pudieron pensar que lunes Meatless no es bastante: La primera familia del vegetarianism - Sir Paul MCARTNEY y sus hijas - lanzó recientemente la campaña en el Reino Unido. Stella y Maria han sido vegetarianos desde nacimiento, y Paul ha sido un vegetariano por más de dos décadas.

Para saber si hay recetas e información el cocinar, compruebe hacia fuera Sitio Meatless de lunes. Y para las extremidades en la fabricación de la transición a comer vegetariano, chasque por favor aquí.

¡El comer feliz!

alternet

Bahamas Blog del Caribe internacional

Amo una soluzione pratica, particolarmente quando è buono tutto l'intorno - per salute personale, l'ambiente e per vivere coscientemente. Così quando ho ricevuto un email da Chris Elam, il direttore del Campagna Meatless di lunedì - un progetto della scuola del Johns Hopkins Bloomberg di sanità pubblica e della scuola dell'università della Colombia di sanità pubblica, in collaborazione con twenty-seven altre scuole di sanità pubblica - sono stato eccitato.

La campagna è messa a fuoco sul convincere il mondo non mangiare i polli, i maiali ed altri animali - appena un giorni per settimana (al lunedì, come potete indovinare).

Poiché ha patrocinato da un pantano delle scuole di sanità pubblica, la campagna è stata regolata fino a promuove la salute e poiché già ho scritto estesamente circa il fatto che mangiare la carne conduce alla malattia di cuore, al cancro, al diabete, all'obesità ed alla letargia (per esempio qui), salterò l'analisi estesa di questi fatti, tranne per dire: Quando Johns Hopkins, Colombia, Associazione dietetica americana, e le dozzine di altre organizzazioni di salute sostengono che meno carne che mangiate, il migliore fuori di voi saranno, esso vale la pena di ascoltare loro.

Chris ha scritto per ripartire il fatto che Michael Pollan aveva perorato appena per la campagna su Oprah, detto, “[W] la e non lo realizza quando ci sediamo giù per mangiare, ma quello è il nostro aggancio più profondo nel resto della natura… Anche se spingiamo la carne una punta piccola verso il lato e spostiamo le verdure verso il centro della nostra dieta, inoltre stiamo andando essere mólto più sani…„ Non sono stato sorprendo, dal libro più recente del Pollan invito tutti noi mangiare “principalmente le piante,„ ed il suo nuovo film (Food, Inc.) offre uno sguardo dirotazione all'agricoltura della fabbrica ed ai mattatoi (altamente la suggerisco).

Come divagazione su Food, Inc.: La scena che ho trovato la più interessante è quella dove Joel Salatin, proprietario del podere di Polyface, stava macellando i polli e stava comunicando un miglio-un-minuto con il processo. Stava parlando di trattando gli animali con il rispetto, ma nel teatro in cui ho visto la pellicola, questa scena ha tratto forse la scossa fuori più udibile di intero film perché potete realmente vedere gli animali che sono macellati (contrapponga questo con la segretezza dei poderi e dei mattatoi della fabbrica - nessuno è permesso perché, come Paul Mc Cartney gradisce dire, il processo girerebbe tutto vegetariano). In ogni modo, questa scena ha sembrato scuotere la gente molto, anche se questo è il macello del pollame al relativo più umanitario. Realmente, la scena mi ha ricordato di quello Intervista del Sarah Palin che ha condotto davanti il macello del tacchino; vale la pena di ricordarsi di che la maggior parte di pollo e dei tacchini hanno un'esperienza molto più horrific nei poderi della fabbrica che procedono più di 98% degli uccelli che mangiamo.

Chris inoltre ha desiderato ripartirsi il loro nuovo video, in che i loro scienziati ci dicono quello se tutti gli Americani passati dal consumo i polli e dei maiali a mangiare i fagioli e grani per appena un giorni per settimana, che arresterebbe il riscaldamento tanto globale come se tutto negli Stati Uniti spostato a Toyota ultra-efficiente gli ibridi (che è l'equivalente settimanale di usando 12 miliardo pochi galloni di benzina). Naturalmente devo precisare il evidente: Se tutti gli animali arrestati di consumo completamente e spostato agli alimenti vegetariani, quello conservassimo 84 miliardo galloni di gas per la settimana (e tutte le difficoltà che vanno con quello gentile di consumo).

So che alcuni lettori sosterranno che l'edizione non è l'industria della carne, ma la fabbrica ha coltivato la carne. Ma infatti, in condizioni ambientali, tutta la carne richiede esponenzialmente più risorse produrre che mangiando i grani ed i fagioli, come eloquente discusso in Scomparto della società di Audubon alcuni mesi sostengono. E tutta la carne contribuisce alla malattia di cuore, il cancro, il diabete e così via. Una certa carne può essere “più di meno Male,„ ma secondo la scienza, non c'è nessuna carne buona.

E so che alcuni vegetariani pooh pooh lunedì Meatless come non abbastanza. Sono simpatico a quella vista, ma penso che sia inutilmente strident. Per la gente che pensa che andare completamente vegetariano sia troppo challenging, la campagna Meatless di lunedì offre un entrée delicato nell'idea di consumo senza mangiare gli animali. La mia speranza è che la gente userà la campagna come pietra fare un passo - primi un giorni per settimana meatless, allora tre, allora cinque, allora sette. Mentre ci appoggiamo a nei pasti alimentari meatless della carne di commutazione fuori sempre più per i pasti meatless - ci concludiamo più meglio sulla sensibilità, sia fisicamente che moralmente.

E un altro punto per coloro che potrebbe pensare che lunedì Meatless non sia abbastanza: La prima famiglia del vegetarianism - Sir Paul Mc Cartney e le sue figlie - recentemente ha lanciato la campagna nel Regno Unito. Stella e Mary sono stati vegetariani dalla nascita e Paul è stato un vegetariano per più di due decadi.

Le ricette e le informazioni di cottura, verific Luogo Meatless di lunedì. E per le punte sul fare la transizione al consumo vegetariano, scatti prego qui.

Consumo felice!

alternet

Le Bahamas Blog caraibico internazionale

Ich liebe eine praktische Lösung, besonders wenn es ganz herum gut ist - für persönliche Gesundheit, das Klima und für bewußt leben. So, als ich ein email von Chris Elam empfing, der Direktor von Fleischlose Montag Kampagne - ein Projekt der Johns Hopkins Bloomberg Schule des öffentlichen Gesundheitswesens und der Kolumbien Universitätsschule des öffentlichen Gesundheitswesens, in Verbindung mit twenty-seven andere Schulen des öffentlichen Gesundheitswesens - ich thrilled.

Die Kampagne wird auf das Überzeugen der Welt, Hühner, Schweine und andere Tiere nicht zu essen - gerade einen Tag pro Woche gerichtet (an Montag, wie Sie geschätzt haben können).

Da es durch einen Durchlauf Schulen des öffentlichen Gesundheitswesens gefördert hat, wurde die Kampagne bis fördern Gesundheit eingestellt und da ich bereits weitgehend über die Tatsache geschrieben habe, die das Essen des Fleisches zur Herzkrankheit, zum Krebs, zum Diabetes, zur Korpulenz und zur Lethargie führt (z.B. hier), überspringe ich ausgedehnte Analyse dieser Tatsachen, anders als, um zu sagen: Wenn Johns Hopkins, Kolumbien, Amerikanische diätetische Verbindung, und Dutzende anderer Gesundheit Organisationen argumentieren, essen daß, weniger Fleisch, das, Sie, das bessere weg von Ihnen sind, es wert ist, zu ihnen zu hören.

Chris schrieb, um die Tatsache zu teilen, daß Michael Pollan gerade zugunsten der Kampagne auf Oprah, Saying argumentiert hatte, „[W] verwirklichen e es nicht, wenn wir hinsitzen, um zu essen, aber die ist unsere profundeste Verpflichtung im Rest der Natur… Soweit daß wir Fleisch ein wenig zur Seite drücken und Gemüse auf die Mitte unserer Diät verschieben, werden wir auch viel gesuender sein…“ Ich war, nicht seit Pollans neuestem Buch ersuche alle um uns, „meistens Betriebe,“ und seinen neuen Film zu essen überrascht (Food, Inc.) bietet einen Magen-drehenblick am Fabrikbewirtschaften und an den Schlachthäusern an (ich empfehle es in hohem Grade).

Als Nebenwirkung auf Food, Inc.: Die Szene, die ich am interessantesten fand, ist die, wo Joel Salatin, Eigentümer des Polyface Bauernhofes, Hühner schlachtete und eine Meile-einminute durch den Prozeß sprach. Er sprach, die Tiere mit Respekt behandelnd, aber im Theater, in dem ich den Film sah, bekam diese Szene möglicherweise den hörbarsten Schlag des gesamten Films heraus, weil Sie die Tiere wirklich sehen können, die geschlachtet werden (kontrastieren Sie dieses mit der Geheimhaltung der Fabrikbauernhöfe und -schlachthäuser - niemand wird erlaubt, weil, als Paul MCARTNEY sagen mag, der Prozeß würde drehen jeder vegetarisch). Sowieso schien diese Szene, eine Menge Leute zu entsetzen, obwohl dieses Geflügelgemetzel an seinem menschlichsten ist. Wirklich erinnerte die Szene mich an den Sarah Palin Interview daß sie vor dem Truthahngemetzel leitete; es ist wert, daran zu erinnern, daß die meisten Hühner und die Truthähne eine weit entsetzlichere Erfahrung in den Fabrikbauernhöfen, die mehr als verarbeiten, 98% der Vögel haben, die wir essen.

Chris wollte auch teilen ihr neuer Bildschirm, in dem ihre Wissenschaftler uns den wenn alle Amerikaner erklären, die vom Essen der Hühner und der Schweine zum Essen der Bohnen geschalten werden und Körner für gerade einen Tag pro Woche, die das so viel globale Wärmen als ob jeder in den US stoppen würde auf ultra-leistungsfähiges Toyota Mischlinge (das verschoben das wöchentliche äquivalent des Verwendens von 12 Milliarde wenigen Gallonen Benzin ist). Selbstverständlich muß ich das offensichtliche unterstreichen: Wenn wir alle gestoppten Essentiere vollständig und verschoben auf vegetarische Nahrungsmittel, die 84 Milliarde Gallonen Gas pro Woche speichern würden (und alle Mühen, die zu der gehören, die vom Verbrauch freundlich ist).

Ich weiß, daß einige Leser argumentieren, daß die Ausgabe nicht die Fleischindustrie ist, aber Fabrik bewirtschaftete Fleisch. Aber tatsächlich umweltsmäßig erfordert alles Fleisch exponential mehr Betriebsmittel als, Körner und Bohnen essend zu produzieren, wie redegewandt besprochen in Zeitschrift der Audubon Gesellschaft einige Monate ziehen zurück. Und alles Fleisch trägt zur Herzkrankheit, Krebs, Diabetes, und so weiter bei. Etwas Fleisch kann „Schlechtes weniger sein,“, aber entsprechend der Wissenschaft, ist kein Fleisch gut.

Und ich weiß, daß einige Vegetarier fleischlosen Montag als nicht genug verächtlich abtun. Ich bin zu dieser Ansicht sympatisch, aber ich denke, daß sie unnötigerweise scharf ist. Für Leute, die denken, daß total gehen Vegetarier zu schwierig ist, bietet die fleischlose Montag Kampagne ein leichtes entrée in die Idee des Essens an, ohne Tiere zu essen. Meine Hoffnung ist, daß Leute die Kampagne als Tretenstein - ersten einen fleischlosen Tag pro Woche, dann drei, dann fünf, dann sieben verwenden. Während wir in fleischlose Eßschaltung uns heraus immer mehr Fleischmahlzeiten für fleischlose Mahlzeiten lehnen - wir beenden herauf Gefühl besser, physikalisch und ethisch.

Und ein anderer Punkt für die, die denken konnten, daß fleischloser Montag nicht genug ist: Die erste Familie von vegetarianism - Sir Paul MCARTNEY und seine Töchter - stieß vor kurzem die Kampagne in Großbritannien aus. Stella und Mary sind seit Geburt vegetarisch gewesen, und Paul ist ein Vegetarier für mehr als zwei Dekaden gewesen.

Zu Rezepten und Kocheninformation überprüfen Sie heraus Fleischloser Montag Aufstellungsort. Und für Spitzen auf dem Bilden des überganges zum vegetarischen Essen, klicken Sie bitte hier.

Glückliches Essen!

alternet

Bahamas karibisches Blog international

Eu amo uma solução prática, especialmente quando é bom toda ao redor - para a saúde pessoal, o ambiente, e para viver consciously. Assim quando eu recebi um email de Chris Elam, o diretor do Campanha Meatless de segunda-feira - um projeto da escola de Johns Hopkins Bloomberg da saúde pública e da escola da universidade de Colômbia da saúde pública, na associação com twenty-seven outras escolas da saúde pública - eu fui excitado.

A campanha é focalizada em convencer o mundo não comer galinhas, porcos, e outros animais - apenas um dia por a semana (em segunda-feira, como você pode ter suposto).

Desde que patrocinou por um pântano de escolas da saúde pública, a campanha foi ajustada até promove a saúde, e desde que eu escrevi já extensivamente sobre o fato a que comer a carne conduz à doença de coração, ao cancer, ao diabetes, ao obesity, e ao lethargy (por exemplo aqui), eu saltarei análise prolongada destes fatos, à excepção de para dizer: Quando Johns Hopkins, Colômbia, Associação Dietetic americana, e as dúzias de outras organizações da saúde discutem que menos carne que você come, o melhor fora de você serão, ele valem a pena escutar-lhes.

Chris escreveu para compartilhar do fato que Michael Pollan tinha discutido apenas no favor da campanha em Oprah, provérbio, “[w] e não o realiza quando nós nos sentamos para baixo para comer, mas aquele é nosso acoplamento mais profundo no descanso da natureza… Até ao ponto em que nós empurramos a carne um pouco para o lado e movemos vegetais para o centro de nossa dieta, nós estamos indo também ser muito mais saudáveis…” Eu não fui surpreendido, desde o livro o mais recente de Pollan convido todos nós comer “na maior parte plantas,” e seu filme novo (Alimento, Inc.) oferece um olhar degiro em cultivar da fábrica e em slaughterhouses (eu o recomendo altamente).

Como um aparte em Alimento, Inc.: A cena que eu encontrei mais interessante é essa onde Joel Salatin, proprietor da fazenda de Polyface, slaughtering galinhas e falava um milha-um-minuto com o processo. Estava falando sobre o tratamento dos animais com o respeito, mas no teatro onde eu vi a película, esta cena eliciou talvez o choque o mais audível do filme inteiro porque você pode realmente ver os animais que slaughtered (contraste isto com o secrecy de fazendas e de slaughterhouses da fábrica - ninguém é permitido porque, como Paul McCartney gosta de dizer, o processo giraria todos vegetarian). Em todo o caso, esta cena pareceu chocar muitos dos povos, mesmo que este fosse slaughter das aves domésticas no seu mais humano. Realmente, a cena lembrou-me daquele Entrevista de Sarah Palin que conduziu na frente do slaughter do peru; vale a pena recordar que a maioria galinhas e de perus têm uma experiência distante mais horrific nas fazendas da fábrica que processam mais de 98% dos pássaros que nós comemos.

Chris quis também compartilhar seu vídeo novo, em que seus cientistas nos dizem aquele se todos os americanos comutados de comer galinhas e porcos a comer feijões e grões para apenas um dia por a semana, que pararia se aquecer tanta global como se todos nos ESTADOS UNIDOS. deslocado a Toyota ultra-eficiente híbrido (que é o equivalente semanal de usar 12 bilhão poucos galões da gasolina). Naturalmente eu tenho que indicar o óbvio: Se nós todos os animais parados comer completamente e deslocado aos alimentos vegetarian, aquele conservarmos 84 bilhão galões do gás por a semana (e os todos os problemas que vai com o aquele amável do consumo).

Eu sei que alguns leitores discutirão que a edição não é a indústria da carne, mas a fábrica cultivou a carne. Mas no fato, ambiental, toda a carne requer exponencial mais recursos produzir do que comendo grões e feijões, como discutido eloquently no Compartimento da sociedade de Audubon alguns meses suportam. E toda a carne contribui à doença de coração, cancer, diabetes, e assim por diante. Alguma carne pode ser “mais menos bad,” mas de acordo com a ciência, nenhuma carne é boa.

E eu sei que alguns vegetarianos pooh pooh segunda-feira Meatless como não bastantes. Eu sou sympathetic a essa vista, mas eu penso que é desnecessariamente strident. Para os povos que pensam de que ir totalmente vegetariano é demasiado challenging, a campanha Meatless de segunda-feira oferece um entrée delicado na idéia de comer sem comer animais. Minha esperança é que os povos usarão a campanha como uma pedra pisar - primeiro um dia meatless por a semana, então três, então cinco, então sete. Como nós nos inclinamos em comer meatless - switching para fora mais e mais refeições da carne para refeições meatless - nós terminamos acima do sentimento mais melhor, fisicamente e éticamente.

E um outro ponto para aqueles que puderam pensar de que segunda-feira Meatless não é bastante: A primeira família do vegetarianism - Senhor Paul McCartney e suas filhas - lançou recentemente a campanha no Reino Unido. Stella e Mary foram vegetarian desde o nascimento, e Paul foi um vegetariano por mais de duas décadas.

Para ver se há receitas e informação cozinhar, verifique para fora Local Meatless de segunda-feira. E para pontas em fazer a transição a comer vegetarian, estale por favor aqui.

Comer feliz!

alternet

Bahamas Blog do Cararibe internacional

Jag älskar en praktisk lösning, när speciellt det är bra lite varstans - för personligt vård-, miljön och för att bo medvetet. , när så jag mottog en e-post från Chris Elam, direktören av Meatless Måndag aktion - en projektera av Johnsen Hopkins Bloomberg skolar av allmän hälsa, och den Columbia universitetar skolar av allmän hälsa, i anslutning med twenty-seven andra allmän hälsa skolar - jag hänfördes.

Aktionen fokuseras på att övertyga världen för att inte äta hönor, pigs och andra djur - precis en dag per vecka (på Måndag, som du kan ha gissat).

Sedan det har sponsrat av en massa av allmän hälsa skolar, var aktionen fastställd främjar upp till vård-, och, sedan jag har redan skriftligt omfattande om faktumet att äta meatblytak till hjärtsjukdomen, cancer, sockersjuka, fetma och letargi (till exempel här) ska jag överhoppet fördjupad analys av dessa fakta, annan än till något att säga: När Johns Hopkins, Columbia, Dietetic anslutning för amerikan, och dussintals argumenterar andra vård- organisationar att, mindre meat som, du äter, det bättre av dig ska är, det är värd som lyssnar till dem.

Chris skrev för att dela faktumet att Michael Pollan hade precis argumenterat i favör av aktionen på Oprah, ordstäv, ”[w] e inte realiserar att det, när vi sitter, besegra för att äta, men det är vår mest djupsinniga koppling i vila av naturen…, Till graden, att vi skjuter, bet meat a lite till sidan, och flyttninggrönsaker till centrera av vårt bantar, oss går också att vara ett mer sund lott…”, Jag förvånades inte, sedan nyaste Pollans bokar appeller på allihop för att äta ”mestadels växter,” och hans nya film (Mat Inc.) erbjuder enroterande look på fabrikslantbruk och slaughterhouses (jag rekommenderar högt det).

Som en aside på Mat Inc.: Platsen, att funnit I mest intressera är det var Joel Salatin, ägare av den Polyface lantgården, slaktade, hönor och samtal mile-en-noterar till och med det processaa. Han talade om behandling av djuren med respekt, men i teatern, var jag sågar filma, elicited denna plats kanske det mest hörbar chockar av den hela filmen, därför att du kan faktiskt se djuren som slaktas (kontrastera detta med sekretessen av fabrikslantgårdar och slaughterhouses - ingen är tillåten, därför att, som Paul McCartney gillar till något att säga, den processaa skulle vänden alla som är vegetarisk). På något sätt denna plats som verkas för att chocka folk för en radda, även om denna är hönaslakt på dess mest human. Faktiskt påminde platsen mig av det Sarah Palin intervju att hon förade framme av kalkonslakten; det är värt minnas att mest hönor och kalkoner har ett långt mer fasansfull att erfara i fabrikslantgårdarna, som bearbetar mer än 98% av fåglarna som vi äter.

Chris önskade också att dela deras nya video, som deras forskare berättar i oss att om alla amerikaner som kopplas från att äta hönor och pigs till att äta bönor, och korn för rättvis en dag per veckan, som skulle global warming för stopp så mycket som om alla i U.S.NA. skiftat till ultra-effektiva Toyota bland (som är veckomotsvarigheten av att använda 12 miljard mer få gal. av bensin). Naturligtvis måste jag att peka ut det tydligt: Om vi alla stoppade ätadjur fullständigt och skiftat till vegetariska matar, det skulle, gasar räddningen 84 miljard gal. av per vecka (och alla besvärar som går med den sort av förbrukning).

Jag vet att några ska avläsare argumenterar att utfärda inte är meatbranschen, men fabriken brukade meat. Men i faktum, miljömässigt, kräver all meat exponentially mer resurser till jordbruksprodukter än äta korn och bönor, som eloquently diskuterat i Audubon samhälle tidskrift några månader drar tillbaka. Och all meat bidrar till hjärtsjukdomen, cancer, sockersjuka, och så vidare. Någon meat kan vara ”mindre dåliga,”, men enligt vetenskapen, är ingen meat bra.

Och jag vet att några vegetarian pooh pooh Meatless Måndag som inte nog. Förmiddag som I är förstå till det, beskådar, men I-funderare som det är onödigt skärande. För folk som funderare, som att gå totalt vegetarian är för att utmana, den Meatless Måndag aktionen erbjuder en stillaentrée in i idén av att äta, utan att äta djur. Mitt hopp är att det ska folket använder aktionen som en klivasten - den första en meatless dagen per vecka, därefter tre, därefter fem, därefter sju. Som vi lutar in i meatless äta - mer växling ut och mer meatmål för meatless mål - vi avslutar upp bättre känsla, både fysiskt och ethically.

Och another pekar för de som kan funderare att Meatless Måndag inte är nog: Den första familjen av vegetarianismen - Herrn Paul McCartney och hans döttrar - lanserade för en tid sedan aktionen i UKEN. Stella och Mary har varit vegetariska efter födelse, och Paul har varit en vegetarian för mer än två årtionden.

Kontrollera ut för recept och information om matlagning Meatless Måndag plats. Och för spetsar på danande övergången till vegetariskt äta, behaga klickar här.

Lyckligt äta!

alternet

Bahamas karibisk Blog landskamp

Я люблю практически разрешение, специально когда хорошо совсем вокруг - для личного здоровья, окружающей среды, и для жить сознательно. Так когда я получил email от Крис Elam, директор Кампания Meatless понедельника - проект школы Johns Hopkins Bloomberg общественного здравоохранения и школы университета Columbia общественного здравоохранения, in association with twenty-seven другие школы общественного здравоохранения - я был thrilled.

Кампания сфокусирована на убеждать, что мир съел цыплят, свиней, и других животных - как раз одного дня в неделю (на понедельниках, по мере того как вы можете угадать).

В виду того что оно спонсировало slew школ общественного здравоохранения, кампания была установлена up to повышает здоровье, и в виду того что я уже писал обширно о факте который еда мяса водит к заболеванию сердца, раку, мочеизнурению, тучности, и летаргии (например здесь), я прыгну выдвинутый анализ этих фактов, кроме как для того чтобы сказать: Когда Johns Hopkins, Columbia, Американская диетическая ассоциация, и дюжины других организаций здоровья спорят что меньше мясо, котор вы едите, лучшее с вас будут, оно be worth слушать к им.

Крис написало для того чтобы делить факт что Майкл Pollan как раз поспорило in favour of кампания на Oprah, высказывание, «[w] e не осуществляет оно когда мы сидим вплоть до съешьте, но то будет наш самый глубокомысленный захват в остальноях природы… To the extent that мы нажимаем мясо немного к стороне и двигаем овощи к центру нашего диетпитания, мы также идем быть много здорове…» Я не был удивлен, с книги Pollan самой недавней call on all of us съесть «главным образом заводы,» и его новое киноего (Еда, Inc.) предлагает живот-поворачивая взгляд на быть фермером фабрики и хладобойнях (я высоки рекомендую его).

Как резерв на Еде, Inc.: Место я считал само интересно одним где Джоэл Salatin, хозяйчик фермы Polyface, зарезало цыплят и говорило мил--минуту через процесс. Он talk about обрабатывающ животных с уважением, но в театре где я увидел пленку, это место выпытало возможно самый звуковой удар всего киноего потому что вы можете фактическ увидеть будучи зарезанными животных (сравните это с засекреченностью аграрно-промышленных фермы и хладоен - no one позволено потому что, как Пол McCartney любит сказать, процесс повернуло бы каждое вегетарианско). В лубом случае, показалось, что сотрястило это место множество людей, даже если это будет убой цыплятины на свое самом гуманном. Фактическ, место reminded я того Интервью Сара Palin что она дирижировала перед убоем индюка; оно be worth вспомнить что большинств цыплята и индюки имеют далеко более horrific опыт в аграрно-промышленных фермы обрабатывают больше чем 98% из птиц, котор мы едим.

Крис также хотело делить их новое видеоий, в котором их научные работники говорят нам то если все американцы переключенные от еды цыплят и свиней к еде фасолей и зерна на как раз один день в неделю, то которая остановила бы как очень глобальный греть если каждое в США. перенесено к ультра-эффективным гибридам Toyota (будет еженедельным эквивалентом использования 12 миллиарда немногих галлонов газолина). Of course я должен point out очевидное: Если мы все остановленные животные еды вполне и после того как я перенесены к вегетарианской еде, тому сохранили бы 84 миллиарда галлоны газа в неделю, то (и все тревоги которые идут с тем вроде потреблением).

Я знаю что некоторые читатели поспорят что вопросом не будет мясная промышленность, но фабрика была фермером мясо. Но в действительности, относящи к окружающей среде, все мясо требует, что степенно больше ресурсов производят чем ел зерна и фасоли, как eloquently после того как оно обсужено в Кассета общества Audubon немного месяцев подпирают. И все мясо способствует к заболеванию сердца, раку, мочеизнурению, и так далее. Некоторое мясо может быть «более менее неудачей,» но согласно науке, никакое мясо не хорошо.

И я знаю что pooh Meatless понедельник pooh нескольких vegetarians как не достаточно. Я участлив к тому взгляду, но я думаю он ненужно strident. Для людей думают что идти полно vegetarian слишком challenging, кампания Meatless понедельника предлагает нежно entrée в идею еды без еды животных. Мое упование что люди будут использовать кампанию как камень шагать - первый один meatless день согласно с неделя, после этого 3, после этого 5, после этого 7. По мере того как мы полагаемся в meatless еду - переключения еды мяса вне больше и больше для meatless ед - мы кончаемся вверх по ощупыванию более лучше, и физическ и этично.

И другой пункт для тех могли думать что Meatless понедельник не достаточно: Первыа поселенцы vegetarianism - Господин Пол McCartney и его дочи - недавн запустил кампанию в Великобритании. Стелла и Mary вегетариански с рождениа, и Пол было vegetarian на больше чем 2 декады.

Для recipes и данных по варить, проверите вне Место Meatless понедельника. И для концов на делать переход к вегетарианской еде, пожалуйста щелкните здесь.

Счастливая еда!

alternet

Багамы карибское Blog международное

Ik houd van een praktische oplossing, vooral wanneer het allen rond - voor persoonlijke gezondheid, het milieu, en voor bewust het leven goed is. Zo toen ik een e-mail van Chris Elam ontving, de directeur van De campagne van de Maandag van Meatless - een project van de School van Johns Hopkins Bloomberg van Volksgezondheid en de Universitaire School van Colombia van Volksgezondheid, in samenwerking met zevenentwintig andere volksgezondheidsscholen - ik was opgewonden.

De campagne wordt geconcentreerd bij het overtuigen van de wereld om kippen, varkens, en andere dieren niet te eten - enkel één dag per week (op Maandagen, aangezien u kunt verondersteld hebben).

Aangezien het door heeft gesponsord zwenk van volksgezondheidsscholen, werd de campagne opgezet om gezondheid te bevorderen, en aangezien ik reeds uitgebreid over het feit heb geschreven dat het eten van vlees tot hartkwaal, kanker, diabetes, zwaarlijvigheid, en lethargie leidt (bijvoorbeeld hier), zal ik uitgebreide analyse van deze feiten, buiten om overslaan te zeggen: Wanneer Johns Hopkins, Colombia, Amerikaanse DieetVereniging, en dozens andere gezondheidsorganisaties debatteren dat het minder vlees dat u hebt gegeten, zal beter van u zijn, is het luister de moeite waard aan hen.

Chris schreef om het feit dat te delen Michael Pollan net ten gunste van de campagne op Oprah had gedebatteerd, het zeggen, „[w] e realiseert het niet wanneer wij om gaan zitten te eten, maar dat is onze diepgaandste overeenkomst in de rest van aard… Zodanig dat wij vlees een klein beetje aan de kant duwen en groenten naar het centrum van ons dieet verplaatsen, gaan wij ook een gezonder zijn…“ Ik was niet verrast, aangezien meest recente boek van Pollan het wij allemaal uitnodigt om „installaties,“ en zijn nieuwe movie meestal te eten (Voedsel, Inc.) biedt maag-draait aan bekijken de fabrieks landbouw en slachthuizen (ik adviseer het hoogst).

Als terloopse opmerking op Voedsel, Inc.: De scène die ik het interessantst vond is waar Joel Salatin, eigenaar van Landbouwbedrijf Polyface, kippen slachtte en mijl-a-notulen door het proces sprak. Hij sprak over het behandelen van de dieren met eerbied, maar in het theater waar ik de film zag, deze scène onthuld misschien de hoorbaarste schok van volledige movie omdat u de dieren kunt eigenlijk zien slachtend (stel dit met de geheimhouding van fabriekslandbouwbedrijven en slachthuizen tegenover elkaar - niemand wordt toegestaan omdat, aangezien Paul McCartney houdt van te zeggen, het proces vegetarisch iedereen zou draaien). In elk geval, scheen deze scène om heel wat mensen te schokken, alhoewel dit gevogelteslachting bij zijn het menselijkst is. Eigenlijk, herinnerde de scène me aan dat Het gesprek van Palin van Sarah dat zij voor de slachting van Turkije leidde; het is herinnerend de moeite waard dat meeste kippen en de kalkoenen een veel horrific ervaring in de fabriekslandbouwbedrijven hebben die meer dan 98% van de vogels verwerken die wij hebben gegeten.

Chris wilde ook delen hun nieuwe video, waarin hun wetenschappers ons vertellen dat als alle Amerikanen van het eten van kippen en varkens aan het eten van bonen en korrels enkel één dag per week schakelden, zou dat zo veel het globale verwarmen alsof iedereen in de V.S. tegenhouden. de verplaatste aan ultra-efficiënte hybriden van Toyota (wat het wekelijkse equivalent van het gebruiken van 12 miljard minder gallons benzine is). Natuurlijk moet ik op duidelijk wijzen: Als wij allen tegengehouden etend volledig dieren en verplaatst naar vegetarisch voedsel, dat 84 miljard gallons gas per week zouden besparen (en alle problemen die met dat soort consumptie gaan).

Ik weet dat sommige lezers zullen debatteren dat de kwestie niet de vleesindustrie is, maar de fabriek bewerkte vlees. Maar in feite, ecologisch, vereist al vlees exponentieel meer middelen om te produceren dan etend korrels en bonen, zoals die welbespraakt in worden besproken Het tijdschrift van de Maatschappij van Audubon een paar maanden achter. En al vlees draagt tot hartkwaal, kanker, diabetes bij, etc. Wat vlees kan „minder slecht zijn,“ maar volgens de wetenschap, is geen vlees goed.

En ik weet dat één of andere vegetariërs pooh pooh Maandag Meatless als niet genoeg. Ik ben sympathiek aan die mening, maar ik denk het onnodig schel is. Voor mensen die denken dat totaal vegetarisch gaan ook uitdagend is, de campagne van de Maandag Meatless een zachte entrée in het idee aan van het eten biedt zonder dieren te eten. Mijn hoop is dat de mensen de campagne als het stappen steen - eerst één meatless dag per week, dan drie, dan vijf, dan zeven zullen gebruiken. Aangezien wij in het meatless eten leunen - omschakeling uit more and more vleesmaaltijd voor meatless maaltijd - wij beëindigen omhoog beter voelend, zowel fysisch als ethisch.

En een ander punt voor hen die zouden kunnen denken dat de Maandag Meatless niet genoeg is: De eerste familie van vegetarisme - De heer Paul McCartney en zijn dochters - lanceerde onlangs de campagne in het UK. Stella en Mary zijn vegetarisch sinds geboorte geweest, en Paul is een vegetariër voor meer dan twee decennia geweest.

Voor recepten en het koken informatie, controleer De plaats van de Maandag van Meatless. En voor uiteinden bij het maken van de tot overgang aan vegetariër die eet, gelieve te klikken hier.

Het gelukkige eten!

alternet

De Bahamas Caraïbische Internationale Blog